Arribat el mes d'octubre, en els Diccionaris Valencià-Castellà, tant de Constantí Llombart, com de Joaquín Martí Gadea, hi trobem entrades vinculades a la festa del Nou d'Octubre, en concret en relació amb la Mocadorà, un costum molt arrelat a la ciutat de València i altres municipis, en commemoració de l'entrada del Rei Jaume I al Cap i Casal (9 d'octubre de 1238), amb l'obsequi del mocador que conté dolços fets de massapà, amb la piuleta, el tronador i tota classe de fruites.
Mocador, hor: Mocador. Fer lo mocador, fr. fig. Obsequiar regularmente el galán á su cortejo con un pañuelo lleno de dulces ó golosinas, especialmente en los porrats (V. porrat), la víspera de San Dionisio, por las pascuas, ó en alguna otra ocasión á propósito. [C. Llombart] // [J. Martí Gadea]
Piuleta: Triquitraque. Papel con pólvora, liado y atado en varios dobleces, de cada uno de los cuales resulta un tirillo, pegándole fuego por la mecha que tiene en uno de sus extremos, acep. Golosina de azúcar que imita la figura del triquitraque. Se hace y se vende en Valencia en la víspera y día de San Dionisio, lo mismo que el tronador, en que se conmemora la conquista de la ciudad por D. Jaime I de Aragón, y es una de las fiestas en que es costumbre hacer el mocador los novios á su cortejo. [C. Llombart] // [J. Martí Gadea]
Tronador, hor, ra: Tronador, ra. Que truena, m. Cohete tronador, acep. Especie de dulce que imita la figura del cohete. V. PIULETA. [C. Llombart] // [J. Martí Gadea]
Confiter, ra: Confitero, ra. Persona que tiene por oficio hacer todo género de dulces y confituras. Persona que los vende. Lo mismo que CONFITIER, RA, y SUCRER, RA. [C. Llombart] // [J. Martí Gadea]
Confitería: Casa ú oficina donde los confiteros hacen los dulces. Tienda donde los venden. Lo mismo que SUCRERÍA. [C. Llombart] // [J. Martí Gadea]
Sucrer, ra: Perteneciente ó relativo al azúcar, m. y f. Confitero, ra. Persona que tiene por oficio hacer todo género de dulces y confituras. Persona que los vende. [C. Llombart] // [J. Martí Gadea]
Sucrería: Confitería. Casa ú oficina donde los confiteros hacen los dulces. Tienda donde los venden. [C. Llombart] // Concierto de música dado en la calle durante la noche. V. Revel-la. [J. Martí Gadea]
Marsapá: Marzapán. Mazapán. Género de pasta hecha de almendras, azúcar y otras cosas. Lo mismo que MARÇAPÁ. [J. Martí Gadea]
Marsapaner, ra: Pastelero, ra, ó persona que hace mazapán. Lo mismo que MARÇAPANER, RA. [J. Martí Gadea]
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